胶原蛋白胨制造商
作者:硫酸软骨素提取厂家 发布时间:2017-10-10 10:40:51
随着蛋白胨广泛的应用在我们日常生活领域中,很多朋友都对蛋白胨这类的生物科技前沿的产品有所顾虑,胶原蛋白胨制造商认为这个是没有太大必要的,虽说担心也是有一些原因:
蛋白胨不是来源于动物就是植物,动物植物积累这些蛋白需要比较长的生长周期,一些外在因素可能造成蛋白的波动,并且这类蛋白在提取加工过程中,体系是开放的,可能会造成营养的破坏,特别是一些动物来源的蛋白胨,环境温度的变化会造成显著的影响,不做处理,气味难闻。不稳定的蛋白胨,会直接影响发酵的稳定性。
另外一个比较忧心的问题,是安全性。动物源的蛋白胨可能存在致病性、过敏性问题以及风俗禁忌,特别是产品级别比较高的发酵,需要特别注意。植物性的蛋白胨主要存在转基因争议问题,目前只有黑龙江是中国非转基因大豆的最后一块净土了,巴西百分之七十是转基因大豆,转基因的植物蛋白已经无孔不入了。
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