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蛋白胨是一种由面粉经过水解和酶解后得到的富含氨基酸的营养物质,具有良好的食用和营养价值。它在我们的日常饮食中扮演着重要的角色,为我们的身体提供了许多必要的营养物质。下面了解一下蛋白胨生产厂家分享蛋白胨提供什么营养物质。
1. 蛋白质:蛋白质是人类生命所必需的营养成分。蛋白胨是一种富含蛋白质的食品,其中大多数蛋白质是人体无法合成的必需氨基酸。这些氨基酸对维持人体健康、促进身体发育和修复组织起着至关重要的作用。
2. 氨基酸:氨基酸是组成蛋白质的基本单位,也是构成人体细胞的重要成分之一。蛋白胨中富含各种氨基酸,其中包括体内必需氨基酸、支链氨基酸、芳香族氨基酸和非必需氨基酸等。
3. 碳水化合物:碳水化合物是人体主要的能量来源,蛋白胨中含有一定量的碳水化合物,可以提供身体所需的能量。
4. 矿物质和微量元素:蛋白胨中含有丰富的矿物质和微量元素,例如钙、铁、锌、镁等。这些矿物质和微量元素对人体发育、维持健康都有重要作用。
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