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大豆蛋白胨来源于和成份:以优质大豆为原料,经过脱脂、酶解、精滤、浓缩、运用含量控制技术喷雾干燥机取得的一类浅黄色干燥粉末状。除带有氮类成份外,还带有充足的碳水化合物和维生素,适用于包含真菌内的极普遍的细菌生长。