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硫酸软骨素是一种聚阴离子的酸性粘多糖,主要含有硫酸软骨素A和硫酸软骨素C等粘多糖成分,下面了解一下硫酸软骨素提取厂家分享硫酸软骨素的提取方法。
硫酸软骨素是一种酸性粘多糖,应采用降解法提取,降解法主要包括碱盐法提取和酶解法提取两大类。
碱盐法的原理是,利用在碱性条件下,蛋白质和硫酸软骨素的连接纽带糖-肽键发生断裂,从而达到释放硫酸软骨素的目的,且在一定的离子强度下,软骨中的蛋白质会以沉淀的形式析出,能够被滤除。该方法得到的提取物中硫酸软骨素的含量及利率在一定范围内与碱液浓度成正比。
酶法的原理是利用不同蛋白酶水解蛋白质的特异性,使蛋白质水解成氨基酸,再利用硫酸软骨素与氨基酸的溶解性不同将其提取出来的方法。酶法条件温和,不易引起硫酸软骨素的降解。
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