蛋白胨生产厂家:蛋白胨的作用是什么?
作者:硫酸软骨素提取厂家 发布时间:2021-11-29 08:31:52
蛋白胨生产厂家:蛋白胨,英语名:peptone,是有机化合物。蛋白胨是将肉、酪素或明胶用酸或蛋白酶水解后烘干而成的外观呈淡黄色的粉剂,含带肉香的特殊味道。
蛋白胨生产厂家:蛋白胨作为一个微生物细胞培养的主要原料,在抗生素,制药业,发酵产业,生化制品及微生物学科研等领域中的用量均比较大。蛋白胨有很多种类,这之中用于蛋白胨生产的蛋白分为动物蛋白(酪蛋白、肉类)和植物蛋白(豆类)两大类。蛋白胨中氨基酸和硫氨基酸含量丰富,并且含带更多的细菌生长需要的维生素和其他一些生长因子。是生物医药发酵及各种细胞培养制备的基本原料。在细胞培养当中它起的主要作用是提供氮源。
蛋白胨的用途:实验室中作为一个细胞培养培养细菌,在食品中用来提高蛋白的含量,饲料中是为了降低饲料的成本也可以补足饲料中蛋白不足的情况。
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